Инновационный ресторан на колесах "Chuan San Hao"

Уникальное сочетание кулинарии и истории в дизайне Yiming Zhu

Вдохновленный зелеными поездами, символизирующими полвека пассажирских перевозок по железным дорогам Китая, дизайнер Yiming Zhu создал ресторан "Chuan San Hao", который воплощает ностальгию и уют прошлых лет. Медленное движение поездов, позволяющее пассажирам вести неспешные беседы под монотонное звучание колес, нашло свое отражение в концепции нового заведения. В эпоху высокоскоростных технологий искусство пространственного дизайна призвано воссоздать атмосферу искренности и спокойствия.

Ресторан "Chuan San Hao" предлагает посетителям уникальный опыт, сочетая в себе подлинные вагоны зеленых поездов и современные технологии. Расположенные вдоль береговой линии влажных зон, вагоны предоставляют захватывающие виды через окна, создавая особую связь между природой, пространством и человеческими эмоциями. Кухня, размещенная в центральном вагоне, обеспечивает эффективное обслуживание, не нарушая спокойствия гостей.

Технология реализации дизайна включает в себя использование изоляционных материалов и двойных вытяжных систем, скрытых под облицовкой из смешанного дерева. Внешний вид оригинальных поездов был тщательно отполирован и перекрашен, сохраняя аутентичность зеленых вагонов. Интерьер был адаптирован для обеспечения комфорта и удобства посетителей, включая скрытые системы вентиляции и пространство для соединения вагонов.

Проект "Chuan San Hao" начался в мае 2021 года в Анья, Циньхуандао, и был завершен в мае 2022 года. В процессе разработки учитывались особенности экстремальных климатических условий северо-восточного побережья Китая, функциональность и циркуляция пространства, а также опыт посетителей, включая борьбу с запахами от горячего горшка.

В дизайне ресторана "Chuan San Hao" особое внимание уделяется стилистическому восприятию эпохи паровозов. Интерьер заведения отражает атмосферу настоящей железнодорожной платформы с элементами старины, такими как указатели станций, антикварные часы, скамейки и знаки на полу, поддерживая винтажный стиль и предоставляя посетителям живописные виды на влажные зоны через окна ресторана.

Работа Yiming Zhu была отмечена Бронзовой наградой A' Design Award в категории "Интерьер, розничная торговля и выставочный дизайн" в 2024 году. Эта награда подтверждает выдающееся творческое мастерство и инновационный подход в сочетании лучших практик искусства, науки, дизайна и технологий, способствующих улучшению качества жизни и делающих мир лучше.